매장 소개

타이베이에서 꼭 맛봐야 할 별미 중 하나는 후린 거리 72번지 맞은편에서 파는 굴튀김입니다. 굴 하나에 단돈 NT$50밖에 안 합니다.
이 가게는 대만 둥스향에서 잡은 신선하고 통통한 굴을 엄선하여 전통 방식으로 굴튀김을 만듭니다. 부추와 돼지고기를 듬뿍 넣은 굴튀김은 가게 고유의 조리법으로 만들어집니다. 전통 맷돌로 콩을 갈아 진하고 향긋한 두유를 만들고, 여기에 쌀가루를 넣어 섞은 후, 천연 돼지기름에 굴을 튀겨냅니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 황금빛 굴튀김은 신선한 굴, 부추, 돼지고기의 조화로운 맛으로 잊을 수 없는 풍미를 선사합니다.
굴튀김은 한때 대만 해안 어촌 마을의 인기 간식이었지만, 이제는 어디에서나 찾아볼 수 있는 전통 음식이 되었고, 외국 고위 인사들의 연회에도 등장할 정도입니다. 많은 이들에게 굴튀김은 어린 시절의 소중한 추억을 떠올리게 합니다.

영업시간: 화요일 및 수요일 오후 2시 30분 ~ 오후 7시 30분

비즈니스 정보

📆개인적인 사정으로 4월 22일 수요일은 휴무입니다.

굴튀김 판매 가격

전통 굴튀김

가격: 개당 50위안
속재료: 굴, 부추, 돼지고기

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기사

저희는 장인 정신을 고수함으로써 단순히 굴튀김을 파는 것이 아니라, 세심한 장인 정신에 대한 헌신을 함께 전달하고 있습니다.

2026년 4월 2일
천천히 갈아내는 과정이 시간의 풍미를 담아냅니다. 간편한 밀가루 반죽 대신, 우리는 가장 고된 맷돌 제분 방식을 고집합니다. 오직 이 방법으로만 쌀과 콩 본연의 단맛을 그대로 유지하여 겉은 바삭하면서도 쫄깃한 식감을 만들어냅니다. 서두르지 않고, 맷돌이 천천히 돌아가도록 합니다. 갈아낸 것은 곡물이지만, 남는 것은 전통입니다. 이 한 입의 굴튀김에는 기계로는 결코 따라올 수 없는 따뜻함과 풍미가 담겨 있습니다. 맷돌로 갈아 만든 굴튀김은 재료 본연의 향과 부드러운 식감을 그대로 간직합니다. 바삭한 식감뿐 아니라, 옛 정취가 물씬 풍기는 콩 향과 깊이까지 더해집니다. 한 숟가락의 쌀가루 반죽을 베이스로 하고, 그 위에 두툼한 부추와 돼지고기를 얹은 다음, 통통하고 투명한 동석굴을 몇 개 올립니다. 이 작은 산처럼 쌓인 진미에는 수십 년간 이어져 온 전통 장인 정신이 담겨 있습니다. 끓는 돼지기름에 넣는 순간, 지글지글 소리와 함께 향긋한 냄새가 퍼져 나오며 황금빛으로 바삭하게 익어갑니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 한 입 베어 물면 만족스러운 바삭함을 느낄 수 있습니다! 겉은 팬케이크처럼 바삭하고, 속에는 바다의 달콤함이 가득 담겨 있어요! 처음 드실 때는 아무 양념도 하지 마시고 그대로 드시는 걸 추천합니다. 그 자체로도 정말 맛있답니다!

인생은 때때로 폭우와 같아서, 우리를 지치게 만들죠!

2026년 4월 1일
이런 때 가장 필요한 건 근사한 식사가 아니라, 갓 튀겨낸 따끈따끈한 굴 한 접시일지도 모릅니다.
튀김옷이 기름에 닿아 지글거리는 소리가 모든 걱정을 녹여버리는 듯합니다. 두꺼운 종이봉투를 집어 들고 한 입 베어 무면, 뜨거움은 잠시 잊고 바삭한 튀김옷의 소리가 바쁜 오후의 피로를 풀어줍니다. 부추의 싱그러움과 굴의 달콤함이 입안에서 어우러지며, 더할 나위 없이 단순한 행복을 선사합니다.
나 자신에게 주는 보상은 꼭 비쌀 필요는 없습니다. 때로는 후린 거리의 전통 굴튀김 한 접시만으로도 에너지를 충전하고 내일을 맞이할 준비를 할 수 있습니다.

[용춘역 음식점] 후린 거리에 숨겨진 전통 굴튀김

2026년 3월 25일
저희는 가장 맛있는 굴튀김을 만들기 위해 전통 방식을 고집합니다. 전체 과정이 매우 복잡하지만, 언제나 전통 방식을 따릅니다. 굴튀김을 사랑하는 더 많은 고객들이 가장 정통적이고 맛있는 굴튀김을 맛보고 추억의 맛을 경험할 수 있기를 바랍니다! https://www.facebook.com/share/p/1DgBiGiugv/?mibextid=wwXIfr

우리는 단순한 분말 제조 방식을 버리고 가장 복잡한 공정을 고집했습니다.

2025년 6월 11일
일주일 내내 비가 내리다가 드디어 날씨가 맑아졌습니다! 저희 굴튀김을 드셔보신 고객님들은 다른 곳과는 비교할 수 없을 정도로 맛있다고 극찬하십니다. 직접 드셔보셔야 그 맛을 알 수 있답니다! 최근 비로 인해 영업시간이 자주 변경될 수 있으니, 헛걸음하지 않도록 웹사이트 하단의 "영업시간"을 확인해 주세요!

후린 거리의 전통 굴튀김 - 타이베이에서 꼭 먹어봐야 할 음식

2025년 4월 9일
오늘 아들이 휠체어를 탄 어머니를 모시고 송산건강로에서 후린거리까지 와서 자신의 노점에서 팔 굴튀김을 사 왔습니다. 어머니는 굴튀김을 드시면서 맛있다고 칭찬하셨습니다! 저희 노점 안에는 의자가 몇 개 있으니 오시면 앉아서 드실 수 있습니다!

직장인과 지역 주민들이 가장 좋아하는 오후 티타임 간식

2025년 3월 19일
이곳 어르신들은 매우 친절하고 상냥하셔서 때때로 사람들과 이야기를 나누기 위해 멈춰 서시기도 합니다. 방문객들 또한 모두 친절하고 상냥합니다.

타이베이에서 꼭 먹어봐야 할 음식: 후린 거리의 전통 굴튀김

부스 주소

타이베이시 신이구 후린가 72번지 (가게 맞은편) 용춘 MRT역 5번 출구에서 도보 5분

여섯 가지 뛰어난 자질

  • 영업시간
  • 일요일 휴무
  • 월요일 휴무
  • 화요일 오후 2시 30분 ~ 오후 7시 30분
  • 수요일 오후 2시 30분 ~ 오후 7시 30분
  • 목요일 휴무
  • 금요일 휴무
  • 토요일 휴무
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후린 거리의 전통 굴튀김

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